Прежде чем воспользоваться штопором, освободите горлышко бутылки от упаковочной капсулы. Для этого существуют специальные инструменты, но подойдет и обыкновенный нож или конец штопора. Если вскрытие бутылки происходит при гостях, надрежьте капсулу под каемкой бутылочного горлышка и уберите только ее верхнюю часть. Если зрителей нет или вы сильно торопитесь, не ювелирничайте и снимайте всю капсулу целиком.

Затем установите острый конец штопора ровно по центру пробки и начинайте вкручивать спираль в пробку по часовой стрелке. Продолжайте вкручивание до тех пор, пока в пробку не погрузятся все обороты спирали, кроме самого верхнего. Если у вас рычажной штопор, нажмите на рычаги, а если обычный, потяните вверх.

Если пробка начинает крошиться, перестаньте тянуть и вверните штопор еще на пару оборотов. Доставайте пробку осторожно. Громкий хлопок — это, возможно, круто, но не слишком вежливо.