Практически любое вино, изготовленное из винограда одного года сбора, имеет обозначение этого года на этикетке. Это особенно актуально в случае, если вино винтажное, и, как вы уже догадались, значимость этой цифры растет с каждым годом.

Понятно, что на год сбора винограда надо обращать внимание, чтобы узнать возраст вина. Со временем вино меняет вкус с яркого и сочного на более нежный и утонченный, приобретает бархатистые ароматы сухофруктов и специй. Так что, если вы отдаете предпочтение свежему вкусу, вина старше пяти лет — не для вас.

Случается и так, что однажды попробованное вино безумно нравится, а на следующий год тот же самый сорт не вызывает вообще никаких эмоций. В чем причина? Скорее всего, стояла другая погода, или на винзаводе сменился хозяин, или были использованы другие технологии. Да мало ли что еще могло произойти? Из года в год вкус одного и того же вина несколько меняется, поэтому пробовать и сравнивать — весьма увлекательное занятие.