Самое подходящее место для дегустации — чистая, светлая и хорошо проветренная комната.
Для вина лучше всего подходят прозрачные бокалы на тонкой ножке, однако в случае их отсутствия можно воспользоваться даже гранеными стаканами.
Чем более узкая тема была выбрана для дегустации, тем проще будет прочувствовать разницу между сортами вин.
Чтобы извлечь максимум выгоды из бокала вина, имеет смысл воспользоваться правилами «5 П»: посмотреть, поболтать, понюхать, попробовать, проглотить (или сплюнуть, если только вы не на обеде).
Вкусы вин лучше запоминаются, если описывать их в специальном блокноте, но после никогда не перечитывать.
Прежде чем пробовать, содержимое бокала нужно внимательно рассмотреть.
Минимум, который надо знать
♦ Самое подходящее место для дегустации — чистая, светлая и хорошо проветренная комната.
♦ Для вина лучше всего подходят прозрачные бокалы на тонкой ножке, однако в случае их отсутствия можно воспользоваться даже гранеными стаканами.
♦ Чем более узкая тема была выбрана для дегустации, тем проще будет прочувствовать разницу между сортами вин.
♦ Чтобы извлечь максимум выгоды из бокала вина, имеет смысл воспользоваться правилами «5 П»: посмотреть, поболтать, понюхать, попробовать, проглотить (или сплюнуть, если только вы не на обеде).
♦ Вкусы вин лучше запоминаются, если описывать их в специальном блокноте, но после никогда не перечитывать.
♦ Прежде чем пробовать, содержимое бокала нужно внимательно рассмотреть.
