Три «В»: вердиччио, вернацция и верментино

Общего у этих сортов только то, что все три начинаются с буквы «в». Но какая еще страна может похвастаться тремя разными сортами винограда, начинающихся с «в»? Во всех случаях, кстати, сорта обозначены на этикетке, так что вычислить их не составит труда.

Вернацция

Вернацция (Vernaccia) — на самом деле собирательное название сразу нескольких сортов, самый распространенный из которых — вернацция де сан-Джиминьяно (Vernaccia di San Gimignano), крепкое белое вино из винограда сорта верначчия, который растет вокруг города на холме Сан Джиминьяно в Тоскане. Легкое, высококислотное, с отчетливым ароматом минералов, это вино хорошо пить в летнюю пору — самостоятельно или сочетая с каким-нибудь нежным рыбным блюдом. Вина компаний Ca’del Vispo (Ка’дель Виспо), Le Calcinaie (Ле Кальцинай) и Teruzzi & Puthod (Террузи и Патод) стоят менее $ 18.

Вердиччио

Невероятно, но своей славе вердиччио (Verdicchio) обязан высоким пузатым бутылкам, в которые заливают это легкое вино с орехово-анисовым ароматом. Однако красивое оформление — только начало: вердиччио очень интересно и само по себе: глубокий ореховый аромат, повышенная кислотность и способность храниться долгие годы вскружили голову уже не одному гурману. Самый известный вердиччио растет в Ле Марше, недалеко от океана, в винодельческом регионе (DOC) Вердиччио ди Кастелли ди Джези (Verdicchio di Castelli di Jesi), и кажется созданным специально для разнообразных морепродуктов, которыми богато это место. Bucci (Буччи) и Fazi Battaglia (Фази Баттаглия) производят интересные экземпляры по цене $ 10-20.

Верментино

Верментино (Vermentino) бывает двух совершенно разных типов: легкий и пронзительный — с прохладного, скалистого побережья Лигурии и медово-насыщенный (при этом, однако, не теряющий должного уровня кислотности) — с теплого и солнечного острова Сардинии. Antinori (Антинори) также производит это вино в Тоскане, где оно сочетает в себе насыщенность сардинских вин и дорогой ванильный аромат дубовых бочек. В поисках Лигурийского стиля остановитесь на продукции «Bisson», если же вам больше по душе стиль Сардинии, попробуйте Argi-olas (Аргиолас) или Santadi (Сантади). Планируйте потратить на это удовольствие $ 12-20.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>