Как правильно прочитать этикетку на бутылке вина.

Как известно, винные этикетки уже довольно давно пользуются интересом у коллекционеров, как предмет художественной культуры. Назначение этикеток абсолютно различно - если для элитных вин изображение на этикетке должно быть выполнено в сдержанном духе достоинства, то цель этикеток для вин попроще – привлечь внимание потребителя. Ухищрений, что бы сделать вино предметом коллекционирования с помощью этикетки, множество. Одно из них - выпустить серию этикеток с портретами известных личностей - Гитлера, Муссолини, Сталина.

Великие художники прошлого века не пренебрегали оставлять свои шедевры на винных этикетках. Поэтому многие нынешние компании выпускают винные этикетки со старинными изображениями больших мастеров прошлого.

Однако, кроме художественной стороны этикетки, существует ещё и информационная. Тот, кто хочет научиться разбираться в винах, должен уметь расшифровывать часто запутанную путаную информацию на винной этикетке.

Следует правильно прочитать происхождение, тип и свойства вина. Кроме того, ЕС предложил регламентацию, предусматривающую обязательные пункты на каждой этикетке.

Если взять, к примеру, Францию, то там вина разделяют на четыре категории – столовые, столовые с указанием места происхождения винограда, марочные высшего качества, а так же высшей категории. При чём здесь не всегда вина с высшей классификацией могут превосходить вина с более низкими классификациями, так как во Франции виноградники и винные области распределены по географическому положению, а не по качеству .

А в Италии ситуация с классификацией некоторых вин совершенно запутанная – большинство солидных и дорогих вин имеют категорию Vino da Tavola и они не имеют сертификат марочного вина, так как не соответствуют норме, а не качеству

Поэтому, выбирая итальянские вина следует по большей мере руководствоваться знанием производителя или стоимостью.

Лидеры, в запутывании потребителей – немцы. Номенклатура вин у них довольно сложная, при этом ещё отдаётся предпочтение неудобочитаемому готическому шрифту на этикетках.

В Америке до недавнего времени совершенно не существовало системы классификации вин. Сейчас на этикетках вин хорошего качества применяют название винограда.

Однако существуют определённые правила, которые предъявляются всем этикеткам.

Надписи на этикетках разных категорий вин различны, так на вине из группы АОС обязательно должно быть в наличии указание на этот высокий статус. Год изготовления, качество и особенности вина, советы по употреблению обычно присутствуют на такой этикетке.

Grand Cru – вина наивысшей классификации, поэтому Grand Cru или Premier Cru, являются составной частью подлинного наименования.

Обязательные надписи которые должны присутствовать на этикетках французских вин, следующие:
1. Производитель (винодельческое хозяйство, кооператив или негоциант) и его адрес

2. Наименование винодельческого региона с указанием категории. На этикетках столовых вин указание региона отсутствует.

3. Указание содержания алкоголя в процентах от объема.
4. Объем бутылки.

К необязательным надписям относятся, указывающие на способ выработки и тип вина, к примеру: желтое, соломенное, раннее, новое, на осадке, из позднего урожая, из отборных сортов.