Компания «Фанагория» впервые в России начала производство экологически чистого биовина. Под это производство выделено 17 гектар виноградников к Краснодарском крае. Вино производится из редкого сорта белого винограда, привезённого из Германии — «Солярис».
Главной отличительной особенностью данного сорта является то что его не обрабатывают никакими химическими веществами. Только земля, солнце и божьи коровки, которые прекрасно защищают виноград от тли.
К настоящему моменту выпущено уже 20 тысяч бутылок этого вина. Итальянские специалисты уже успели оценить качество продукта. В частности, известный сомелье Флавио Акорнеро назвал вино «очень хорошим» и был в восторге от фруктового аромата и послевкусия с тонам яблока, ананаса и банана.
